伙伴关系将有助于使健康新鲜农产品的供应链高效，公平

2020年6月15日，罗马-粮农组织与世界批发市场联盟（平心在线娱乐）同意更新和加强其伙伴关系，以期在全球范围内减少粮食损失和浪费并确保在日益城市化的世界中提供健康和新鲜食品。

平心在线娱乐是一个非赢利性协会，代表来自各大洲的160多个批发市场，旨在确保批发和零售市场（尤其是新鲜农产品）在本地，国家和国际食品分销链，食品安全中的重要作用得到认可以及小企业的支持。

新的三年期协定于2020年4月17日签署，建立了一个框架，以支持粮农组织关于减少粮食浪费和减少浪费以及改善粮食市场和分配系统的举措和计划。

 “如果我们希望在未来几十年中能够以可持续的方式养活人类，我们俩都致力于寻找创新和有效的方法，以克服我们在农业食品领域必须面对的巨大挑战， 平心在线娱乐副主席StéphaneLayan说。“批发市场是健康和营养饮食的关键参与者”，也是“使小型和本地农民能够拥有合适的平台来全年销售产品的关键角色。”

“批发市场对于生产者和消费者至关重要。对于生产者来说，批发市场使生产者能够聚集其生产的产品并增加其进入市场的机会，并确保标准和食品安全。对于消费者而言，他们以可承受的价格提供多样化的饮食。此外，批发经济及社会发展部粮农组织助理总干事马西莫·托雷罗·库伦说：“市场是活动链中可能发生粮食损失的最后阶段，因此是减少损失的关键。”因此，我们需要找到合作的方法。 ”

合作

平心在线娱乐粮农组织和西非水资源部之间计划的合作领域包括知识共享，宣传和能力建设，以减少粮食市场和分配系统中的粮食损失和浪费。

这项合作将有助于粮农组织制定有关粮食损失和浪费的行为守则，这是今年粮食和农业状况报告的重点。粮食在收获后和达到零售水平之前会流失，包括通过农场活动，存储和运输而流失，而食物浪费则发生在零售和消费水平，并且与有限的保质期和消费者行为有关。

可持续发展目标12.3.1要求减少生产和供应链上的粮食损失，这是提高粮食系统效率和可持续性的关键机会，以更好地实现营养和粮食安全。鉴于WUWM的成员通常在向城市地区提供健康食品方面处于中心地位，因此新的伙伴关系具有战略意义。